RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES Área: Ciência de Alimentos [Voltar] AVALIAÇÃO DOS TEORES DE VITAMINA C EM CAJUÍNAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE PARNAÍBA-PIAUÍ ELABORAÇÃO DE LINGUIÇA DEFUMADA DE CARNE DE CAPRINOS JOVENS PARAMETROS ESTRUTURAIS PRIMARIOS DE PECTINA EM CULTIVARES DE PALMA E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TECNOLÓGICO QUALIDADE DO LEITE CRU PRODUZIDO NO INSTITUTO FEDERAL BAIANO Campus Catu

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