RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES Área: Tecnologia de Alimentos [Voltar] ELABORAÇÃO DE DONUTS À PARTIR  DA FARINHA DE BANANA VERDE   ELABORAÇÃO DE PÃES À PARTIR  DA FARINHA DE JERIMUM CABOCLO ELABORAÇÃO DE DONUTS À PARTIR  DA FARINHA DE JERIMUM DE LEITE ANÁLISE DE RETINOL EM LEITE CAPRINO PRODUZIDO NA REGIÃO LESTE POTIGUAR AS NOVAS TECNOLOGIAS NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DA FARINHA DE TAPIOCA NA COMUNIDADE DE BOA ESPERANÇA. AVALIAÇÃO DAS RAÍZES TUBEROSAS DE DUAS CULTIVARES DE MANDIOCA DE MESA VISANDO O PROCESSAMENTO MÍNIMO AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO LEITE PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE ARAIOSES - MA CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE GRÃO DE SOJA (BRS-213 E BRS-257) E DO RESÍDUO DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE JACA (Artocarpus Heterophyllus Lam.) OBTENÇÃO DA FARINHA DE CENOURA E SUA UTILIZAÇÃO NA ELABORAÇÃO DE MASSAS ALIMENTÍCIAS

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