RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES [XXIII CIUFLA] Área: Microbiologia Aplicada [Voltar]   AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO FERMENTATIVO E SELEÇÃO DE ESTIRPES DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE PARA PRODUÇÃO DE ETANOL Efeito da temperatura e concentração de açúcares na fermentação para produção de fermentado de jabuticaba utilizando levedura selecionada Saccharomyces cerevisiae UFLA CA 11. ENSAIO DE FENÓTIPO DE MATING-TYPE DE HAPLÓIDES DE Saccharomyces cerevisiae OBTENÇÃO DE CÉLULAS HAPLÓIDES DE Saccharomyces cerevisae PRODUÇÃO DE EXOPOLISSACARÍDEO POR BACTÉRIAS DO ÁCIDO LÁTICO

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