64ª Reunião Anual da SBPC

E. Ciências Agrárias - 1. Agronomia - 4. Fitotecnia

Efeito do uso de diferentes tipos de cobertura morta no cultivo orgânico de plantas de couve chinesa - Brassica pekinnensis L. var. Chouyou (TAKII seeds).

Antonio Ulisses Medina Gurgel 1 Adriely Fernandes Vieira 1 Rebeca de Araújo Torres 1 Antonio Anderson de Jesus Rodrigues 1 Wanderlúcia Silva Rodrigues 1 Roberto Jun Takane 2

1. Depto. de Fitotecnia da Universidade Federal do Ceará – UFC 2. Prof. Dr./Orientador - Depto. de Fitotecnia - UFC

INTRODUÇÃO:

Na região Agreste do estado de Pernambuco, a couve-chinesa (Brassica pekinnensis L.) é intensamente cultivada no sistema convencional e em menor escala nos sistemas orgânicos e em ambiente protegido. Essa couve é uma das verduras chinesas mais populares do Japão e chegou na década de 70, após um tratado de amizade com a China. Seu consumo trás muitos benefícios, dentre os quais, a prevenção de gripes e arteriosclerose. O Chouyou é um dos híbridos mais cultivados e dentre suas características estão a precocidade, grande produtividade, uniformidade e alta tolerância ao calor. A agricultura orgânica é um sistema de produção que procura evitar o uso de fertilizantes, agrotóxicos, reguladores de crescimento e aditivos para a produção vegetal e animal elaborados sinteticamente. Tanto quanto possível, os sistemas agrícolas orgânicos dependem de rotação de culturas, adubos verdes, de restos de culturas, estercos de animais e resíduos orgânicos de fora da fazenda, bem como de cultivo mecânico, rochas e minerais, além de aspectos de controle biológico de pragas e patógenos, para manter a produtividade e a estrutura do solo. Diante do exposto o presente trabalho objetivou avaliar o desempenho de Brassica pekinnensis L em cultivo orgânico com o uso de diferentes tipos de cobertura morta.

METODOLOGIA:

O experimento foi realizado nos canteiros da Horta Didática do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal do Ceará no período de outubro a novembro de 2011. As sementes utilizadas da empresa Takii® foram plantadas em bandejas de polipropileno com 162 células de 31 mL de capacidade. Após 20 dias, foi realizado o transplantio para canteiros com espaçamento de 0,5 m x 0,5 m em sistema triangular. Foram testados três tipos de cobertura morta: cama de frango a base de fibra de coco, esterco de coelho e composto orgânico semi-compostado, sendo os dois últimos previamente curtidos. Os canteiros foram divididos em três partes iguais, cada um contendo 50 L de cada cobertura, espalhados uniformemente. Foram realizadas capinas manual semanalmente. Quarenta dias após o plantio, foram avaliadas as seguintes características: número de folhas, comprimento da maior folha, comprimento da maior raiz, peso fresco da folha e peso fresco da raiz. Nessas avaliações foram utilizadas uma régua milimetrada e balança digital. O delineamento foi o inteiramente casualizado com vinte repetições em cada tratamento. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade, utilizando-se o programa estatístico Assistat 7.6 Beta®.

RESULTADOS:

A análise realizada mostrou que todas as variáveis diferiram estatisticamente pelo teste de Tukey a 1% de probabilidade, exceto com relação à variável comprimento médio da raiz, em que as médias não diferiram estatisticamente. Os tratamentos que obtiveram os melhores resultados na maioria das variáveis analisadas foram o esterco de coelho e a cama de frango. Em ambas a média do número de folhas foi de aproximadamente 28 e com relação ao comprimento da maior folha ambas resultaram em média aproximada de 21 cm. Com relação ao peso fresco da folha e ao peso fresco da raiz o melhor tratamento foi o que utilizou o esterco de coelho, em que foram obtidos médias de 13,74 g e 0,30 g respectivamente. Com o uso da cama de frango, as médias obtidas foram de 10,82 g para o peso fresco da folha e 0,22 g para o peso fresco da raiz. Os melhores resultados observados no tratamento com o uso de cobertura com esterco de coelho se justifica pela maior quantidade e eficiência deste em suprir nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio às plantas, possibilitando que suas funções biológicas ocorram normalmente e permitindo, consequentemente, seu crescimento e desenvolvimento.

CONCLUSÃO:

O uso do esterco de coelho e da cama de frango, como cobertura morta, favoreceram o aumento no número, comprimento e peso fresco das folhas e do peso fresco das raízes de Brassica pekinnensis L. no cultivo orgânico. Já o uso de composto orgânico semi-compostado não favoreceu o aumento dessas. Essa espécie não apresentou diferenças no comprimento da maior raiz em função do tipo de cobertura morta utilizada. Portanto, recomenda-se o uso de esterco de coelho por ter possibilitado os melhores resultados para a espécie estudada.

Palavras-chave: Olericultura, Chouyou, Composto orgânico.