RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES Área: Ciência de Alimentos [Voltar] TEOR DE FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE CAJÁ-UMBUZEIRAS ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DO CERRADO E DO PANTANAL DE MATO GROSSO DO SUL. ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-QUALITATIVA DO PESCADO COMERCIALIZADO NOS PRINCIPAIS MERCADOS PÚBLICOS DE SÃO LUÍS - MA

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