RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES

Área: Tecnologia de Alimentos

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Avaliação da qualidade tecnológica, físico-química e microbiológica de massas frescas adicionadas de biomassa de Spirulina platensis. (JNIC)
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Avaliação do potencial genotóxico de Allium sativum L. irradiado por meio do teste de micronúcleo em células meristemáticas de raiz de Allium cepa.
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