RESUMOS DE COMUNICAÇÕES LIVRES

Área: Ciência de Alimentos

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AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DO EXTRATO DO FRUTO DE Terminalia catappa Linn SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE SALMONELLA ENTERICA. (JNIC)
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LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES DE COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS EM PEQUENOS ESTABELECIMENTOS DA CIDADE DE ITAPETINGA – BA (JNIC)
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ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE A QUANTIDADE DE COMPOSTOS FENÓLICOS E O ESTÁGIO DE MATURAÇÃO EM FOLHAS DE Terminalia catappa Linn (JNIC)
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TEORES DE GLICOSÍDEOS CIANOGÊNICOS EM DERIVADOS DE MANDIOCA DETERMINADOS POR PROTOCOLO ADAPTADO AO LABORATÓRIO DE MICRONUTRIENTES (JNIC)
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