PALAVRAS-CHAVE VOLTAR PALAVRA-CHAVE: Processamento   PRODUÇÃO, PROCESSAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO DA CULTURA DA ACEROLA (Malpighia glabra) NA ESCOLA AGROTÉCNICA FEDERAL DE CODÓ-MA. João da Paixão Soares; Adeval Alexandre Cavalcante Neto; Gilson da Costa Sousa; Marcos Aurélio de Jesus Cardoso.