PALAVRAS-CHAVE
VOLTAR
PALAVRA-CHAVE: glicose-frutose oxidorredutase/glucono-d-lactonase
AVALIAÇÃO DE ENZIMAS PERIPLASMÁTICAS DE Zymomonas mobilis PARA A PRODUÇÃO DE SORBITOL, ÁCIDO GLUCÔNICO E ÁCIDO LACTOBIÔNICO
Sabrina Carra; Flávia Cristina Pasquali; Tomás Augusto Polidoro; Eloane Malvessi; Mauricio Moura da Silveira; Marco Antônio Záchia Ayub.