AUTORES VOLTAR AUTOR: José Alexandre Borges Valle   DESIDRATAÇÃO DE YACON COMO ALTERNATIVA DE PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS NUTRACÊUTICOS – RESULTADOS PRELIMINARES Suleima Tomasi; Andressa Regina Vasques; Rita de Cássia Siqueira Curto Valle; Sávio Leandro Bertoli; Lorena Benathar B. Tavares; José Alexandre Borges Valle.   TINGIMENTO DE MALHA DE ALGODÃO COM MENOR CONSUMO DE ÁGUA Patrick Laurenz Stolfi; Luciano Santos; José Alexandre Borges Valle.