FOME E SEGURANÇA ALIMENTAR: QUESTÕES ANTROPOLÓGICAS”

AS MÚLTIPLAS DIMENSÕES DE UM PROBLEMA

 

Maria Eunice Maciel

 

 

Resumo: A fome como um problema possuidor de múltiplas dimensões e as possíveis contribuições das pesquisas em antropologia da alimentação. A necessidade de uma abordagem multidisciplinar como forma de construir mecanismos efetivos e eficazes no combate à fome.

 

 

(*) Antropóloga

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

memaciel@uol.com.br